西南大学食品专业介绍***,西南大学的食品专业怎么样

1. 西南科技大学食品专业怎么样？
2. 西南大学食品科学学院主要学什么？
3. 西南大学的食品质量与安全专业怎么样？
4. 2018年考研总分301，考西南大学食品科学专业希望大吗？

西南科技大学食品专业怎么样？

西南科技大学有食品行业专业。生命科学与工程学院有食品科学与工程专业。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。

食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。

日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

西南大学食品科学学院主要学什么？

　西南大学食品科学学院有食品科学与工程、食品质量与安全、茶学、包装工程4个本科专业。

西南大学食品科学学院是我国农业部属院校中最早建立的食品学院，拥有全国最早建立的农产品加工贮藏工程学科，该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，获得农产品加工贮藏工程学科博士学位授权点，成为西南、西北地区（十省市）唯一的食品加工博士点，2000年获得了茶学博士点，2005年获得食品科学与工程一级学科博士学位授权点。

食品科学系是2000年合并食品科学学院原食品化学与食品营养学教研室、食品感官鉴评与理化分析教研室、食品微生物学教研室等而成，于2004年设立食品质量与安全本科专业。现全系有教授8人、副教授4人、中级职称3人。全系开设食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品分析、食品标准与法规、食品质量管理、食品风险分析、食品加工原理、食品有害微生物检验、食品果蔬保藏原理与技术、食品物流学、食品包装学等本科课程，同时开设有高级食品化学、现代营养学、食品质量与安全控制学等硕士研究生课程。

食品工程系是2001年合并食品学院的食品加工教研室、食品贮藏教研室、食品微生物教研室、食品发酵教研室和食品加工保藏研究所等而成，现全系有教授7人、副教授6人、中级职称5人、高级工1人。全系开设食品原料学、食品工艺学导论、食品加工原理、酿造工艺学、啤酒工艺学、粮油加工工艺学、畜产品加工艺、软饮料工艺、果蔬加工工艺、果蔬保藏原理与技术、食品贮藏保鲜、食品贮藏运销学、食品微生物学、食品生物技术概论、食品工厂设计、农产品贮藏加工、园产品贮藏加工、社交礼仪、饮料与糕点、酒与酒文化和专业外语等食品科学与工程、食品质量与安全、茶学、园艺和农学等本科专业课程。 同时开设有食品加工专题、食品贮藏专题、食品高新技术、高级食品微生物学、农产品贮藏加工专题、谷物科学与技术、高级食品生物技术、畜产品加工技术等硕士研究生课程。

西南大学的食品质量与安全专业怎么样？

应该说很不错的专业

目前经济不景气,就业有点难度,人才需求量不是很大,不过食品行业本来就是不错的行业,现在全中国的食品公司多了去了,我相信你只要学好了,肯定会有很大的发展,你也不要看中那些热门行业,人才过剩啦!

不错。

食品质量与安全专业就业前景十分乐观，可以在快速消费品、餐饮业、全国各级食品卫生监督部门、食品企业、贸易等领域工作。此外，食品安全事故频繁发生，食品质量越来越受到国家和社会的重视，因此食安专业还是有很大的就业前景的。

2018年考研总分301，考西南大学食品科学专业希望大吗？

谢谢邀请！首先要明确一个问题是西南大学不是教育部规定的能够自主划定复试分数线的34所高校之一，它只是教育部划定的211重点高校，所以它是执行国家线的，这个要求从西南大学研究生招生网上面公布的西南大学2017年硕士研究生招生复试、录取工作安排及要求如下图看到明确的要求，同时可以看到各个学院可以根据本学院实际情况进行二次分数线的划定，也就是说有可能分数线比国家线高。

那么我们来看一下西南大学食品科学专业2017年的复试分数要求，如下图，从图中可以看到，你的总分只比食品加工与安全证专业高，比其它三个专业的分数线低了19分，所以说你2018年考研总分301考西南大学食品科学专业应该是上不了，即时考虑到2018年国家线有可能下降，但是学院下降19分的可能性不是太大，因为它现在的分数线已经比国家线高了。

综上分析，建议你准备调剂，首先考虑进行学院专业调剂，看看是否可以调剂到食品加工与安全专业，因为西南大学是国家线公布之后进行调剂的，建议你进行两手准备，同时联系其它有相关专业调剂指标的高校，同时准备复试，避免出现西南大学学院调剂不了，其它高校调剂指标已经满了，最后没有调剂机会，谢谢！

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